PIZZOGALLO EUROS I.G.T. CHARDONNAY 2019 Visualizza ingrandito

EUROS - Chardonnay 2019 (Pack 6 bt.)

006

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Vino CHARDONNAY del 2019

Vino Bianco composto per un 85% da vitigno Chardonnay e da un 15% di Sauvignon/Riesling

37,70 €

6,28 € per Bottiglia da 0,75 Lt

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Vino Bianco composto per un 85% da vitigno Chardonnay e da un 15% di Sauvignon/Riesling.
Colore brillante giallo paglierino con spiccate nuance dorate. Registro olfattivo schietto e vivace con freschi sentori di frutta bianca, agrumi e gelsomino. In bocca non lascia spazio a languori, affilato e dritto attraversa il palato con freschezza e sapidità ma con una persistenza calda e riccamente agrumata.

UVE85% Chardonnay-15% Sauvignon/Riesling
PROVENIENZAvigneti Colle Pizzogallo (Amelia - TR)
SUPERFICIE DI PRODUZIONE2,5 Ha dei 23 Ha di proprietà
ALTITUDINE350m s.l.m.
SISTEMA DI ALLEVAMENTOCordone speronato
DENSITA’ DI ALLEVAMENTO3.500 per Ha
PRODUZIONE PER ETTARO7.000 Kg
RESA IN VINO70%
ETA’ MEDIA VIGNETI13 anni
PERIODO VENDEMMIAprimi di settembre
TIPO DI TERRENOArgilloso
VINIFICAZIONERigorosamente in bianco, delicata diraspatura e pressatura delle vinacce per separare il mosto dalle bucce. La fermentazione a temperatura controllata che non supera i 18°C. e con l’inoculo di lieviti selezionati.
MATURAZIONEMinimo 6 mesi sui lieviti in botti di acciaio inox.
ALCOOL13%
CARATTERISTICHE TIPICHEBrillante giallo paglierino con spiccate nuance dorate. Registro olfattivo schietto e vivace con freschi sentori di frutta bianca, agrumi e gelsomino.
ABBINAMENTI CONSIGLIATIAntipasti e primi piatti sapidi a base di pesce, come rigatoni alici e pangrattato, verdure alla griglia.
TEMPERATURA DI SERVIZIO10-12°C

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